| "Wir empfehlen heute........" Wechselnde Tageskarte mit frischer Küche | |
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Regionale Speisekarte | |
| Regionale Gerichte von regionalen Erzeugern | |
| Warmes, geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Salatbouquet | |
| Schinkensülze vom Landmetzger pikant sauer mit Zwiebeln und Bratkartoffeln |
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| Zwei Lammbratwürste von Fränkischen Juralämmern mit Blaukraut, Zwetschgensenf und Bratkartoffeln |
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| Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut und Landbrot |
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| Warmer Leberkäs mit Spiegelei auf Bratkartoffeln | |
| -Blaue Zipfel- Drei fränkische Bratwürste im Zwiebelsud mit Landbr |
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| Fränkischer Preßsack mit Musi weißer Preßsack mit Zwiebeln pikant sauer, dazu Landbrot |
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| "Obatzter" Camembert mit Zwiebeln, Paprika und Butter angemacht, dazu Landbrot |
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| Schinkenbrot von rohem Landrauchschinken | |
"Hausgemachte Suppen und Leckereien" | |
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| Vorspeisen & kleine Gerichte |
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| Quarkklößchensuppe Tafelspitzbouillon mit Quarknocken |
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| Meerrettichsüppchen mit Preiselbeercroutons |
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| Karottensüppchen mit Chili |
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| Kleiner Salatteller von frischen Saisonsalaten |
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| Großer Salatteller herzhafte Saisonsalate mit Parmesan |
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| Schäfersalat bunte Saisonsalate | gebratene Kartoffeln | Hirtenkäse |
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| Thunfischsalat Blattsalate mit Tomaten und Thunfisch |
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Aus der Pfanne und vom Grill | |
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| Gebratenes & Gegrilltes |
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| Glutenallergie ? - Laktose-Intolleranz ? Bitte fragen Sie uns ! |
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| Zanderfilets auf der Haut gebraten mit Zitronensoße Bandnudeln und Salaten der Saison |
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| Rumpsteak vom Grill zartes Roastbeef vom Angus-Rind, rosa gebraten mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salaten der Saison |
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| Pfefferlendchen Schweinefilet im Ganzen gebraten mit roten Pfefferbeeren, Kartoffelplätzchen und Salaten der Saison |
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| Züricher Rahmschnitzel Naturschnitzel in würziger Käsesoße, hausgemachten Eierspätzle und Saisonsalate |
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| Sahne-Bandnudeln mit frischen Egerlingen und geriebenem Parmesan |
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Weitere Vorspeisen, Hauptgerichte und Dessert auf unserer Tageskarte ! |
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Nachspeisen & Eis | |
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Unsere Eissorten |
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| Rosmarin-Cremé brûlee und Mango-Sorbet |
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| Vanille-Panna Cotta im Weckglas mit rotem Beerenragout | |
| Bananen-Milchshake Vanilleeis, Bananen, Milch 0,4 l | |
| Joghurt-Eisbecher Vanille-, Erdbeere,Früchte Joghurt |
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| Eierlikörbecher Schoko- Nußeis Sahne Eierlikör |
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| Bananensplit Vanilleeis Banane Schokosoße Sahne | |
| Gemischtes Eis mit Sahne | |
| Eisflamme Vanilleeis, heiße Himbeeren Sahne | |